Chambres d'hôtes Le Runel                                 

                                          

lou.runel@gmail.com

Nils Bjornson-Langen

2 rue del Cantonièr

Rûnes  Fraissinet de Lozère                                  Port: 33 (0)6.82.54.29.75     

48220 Le Pont de Montvert Sud Mont Lozère                         

Création gratuite et simple

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C'est une cuisine familiale et de qualité qui est servie sur la grande table de châtaignier.

On commence par l'apéritif servi avec des amuses-gueule maison, près de la cheminée où crépite un bon feu ou bien à l'extérieur quand le soleil est assez chaud.

Puis on passe à table pour un diner composé d'une entrée, d'un plat principal, de fromage et d'un bon dessert, le tout arrosé de vin à discrétion.

"Je me fournis au plus prés de chez moi ": telle est ma devise!

Que ce soit la viande (boeuf, veau, agneau, poulet, ...), le fromage, les champignons, ...: tout vient des environs de Rûnes. Le vin blanc de l'apéritif  et le Merlot servi à table viennent du Gard.

Chaque année en février je "cochonaille" et il m'arrive de servir des terrines, des rillettes, des saucisses, du jambon ou du boudin blanc.

Enfin, la plus proche boulangerie étant à 10 km et parce que ça me plait, vous aurez à table du pain maison.

La table du petit déjeuner est bien achalandée.

Au moins 10 confitures maison, 3 miels du pays dont celui de châtaignier, souvent du beurre de ferme et bien sûr le pain maison sont sur la table.

A votre convenance, thé, café ou chocolat et jus d'orange. Et si vous désirez autre chose, il suffit de le demander.

Pension complète possibe de novembre à mars.